In Costa Rica gibt es eine große Anzahl frisch gepresster Säfte (un fresco) und Shakes. Je nach Region und Jahreszeit ändert sich die Auswahl. Allen Getränken gemeinsam ist, dass sie entweder mit Wasser (con agua) oder mit Milch (con leche) zubereitet werden - und dass der Costa-Ricaner gerne noch nachsüsst. Die frischen Fruchtsäfte schmecken fantastisch!
Frisch gepresst - mit Milch oder mit Wasser?
Je nach Ort kosten die frisch zubereiteten Säfte eineinhalb bis drei Dollar. Bei einer Zubereitung mit Milch ist das Getränk etwas teurer, in der Regel um die 200 Colonnes, also etwa einen halben Dollar. Die sind jedoch je nach Geschmack gut investiert - und meist raten die Costa-Ricaner zur Milch.
Welche frischen Säfte gibt es in Costa Rica?
Zu den häufig anzutreffenden frischen Säften und Shakes zählen un fresco de
- Banano - Bananensaft
- Naranja - Orangensaft
- Mango - Mangosaft
- Mora - Brombeersaft
- Guanabana - Stachelannonensaft
- Papaya - Papayasaft
- Piña - Ananassaft
- Sandia - Wassermelonensaft
- Tamarindo - Tamarindensaft
Zu den frischen Getränke, die etwas weniger häufig anzutreffen sind zählen un fresco de
- Arándano - Blaubeersaft
- Caña de Azúcar - Zuckerrohrsaft
- Cas
- Fresa - Erdbeersaft
- Limón - Zitronensaft / Limettensaft
- Manzana - Apfelsaft
- Guayaba - Guavensaft
- Maracuyá - Maracujasaft
- Uva - Traubensaft
- Zanahoria - Möhrensaft
Weitere Getränke-Tipps
Am Strand und an kleinen Ständen am Straßenrand wird dazu noch häufig Agua de Pipa verkauft, der frische Kokosnussmilch - in der Kokosnuss. Das frische Fruchtfleisch ist weich, und lässt sich hervorragend als kleiner Snack zwischendurch essen!
Wenn für dich unbekannte Getränke dabei sind, würde ich dir empfehlen, sie einmal auszuprobieren! Sie sind alle sehr Lecker : )
Sollten die Getränke dir zu süß sein, kannst du es mit wenig Zucker (con poco azúcar, por favor) oder ohne zusätzlichen Zucker (sin azúcar, por favor) probieren!
Auch wenn einige Getränke nicht auf der Karte stehen - wenn eine Frucht (una fruta) oder ein Gemüse (una verdura) vorhanden ist, lassen die Restaurants und Sodas (kleines, authentisches und günstiges Restaurant) manchmal mit sich reden. Zur costa-ricanischen Höflichkeit gehört es, dass die einheimischen sich bemühen, auch das unmögliche Möglich zu machen und die Gäste zufriedenzustellen.
¡Salud!
